當奶茶店把生意搶走時,香飄飄得賣點別嘅了……

原標題:當奶茶店把生意搶走時,香飄飄得賣點別嘅la……

當奶茶愛好者們喺各種網紅奶茶店門前大排長龍時,曾經“杯子連起來可以繞地球好幾圈”嘅香飄飄“賣唔動la”。

圖片來源:圖蟲創意

去年上半年,香飄飄經曆la上市後嘅“首虧”——半年虧損五千多萬。對於“首虧”,市場反應明顯:股價破發,並創下12.61元嘅最低價,市值僅剩50億元。

一年後,香飄飄“一雪前恥”,業績成功扭虧:2019年1-6月,公司實現營業收入13.77億元,同比增長58.26%;實現歸屬於母公司股東嘅淨利潤2352.96萬元。

然而,成功扭虧嘅香飄飄似乎並未使投資者重拾信心,8月13日開盤後,香飄飄股價一度逼近跌停。截至當日收盤,香飄飄股價報35.38元,下跌7.82%。

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衝泡類下滑,即飲類大增

2018年8月16日,香飄飄發布la上市以後嘅首份半年報。單從營收同比增長55.38%至8.7億元來看,這份業績報告似乎還唔錯。但外界將更多嘅焦點放到la半年虧損5458.6萬上,此後,關於香飄飄奶茶“賣唔動la”嘅說法四起。

半年報後,香飄飄股價一度破發,並喺2018年10月創下12.61元嘅最低價,彼時,其市值僅剩50億元。喺接受媒體采訪時,香飄飄董事長蔣建琪直言“好委屈”:為乜嘢大家隻看到淨利潤虧損,卻唔提營收上漲。

今年7月份舉辦嘅一次小型媒體交流會中,喺被問及業績時,香飄飄董秘勾振海開篇便回應la2018年中期出現虧損嘅原因,他表示,過去,香飄飄嘅業務結構中,有80%-90%屬於衝泡產品,該產品季節性強,第一、第四季度係銷售旺季,銷量達到la全年總銷量嘅近70%,喺產品單一又疊加季節性影響嘅情況下,香飄飄唔理喺產能配置還係後端管理成本上,都麵臨著好大壓力。

基於此,2017年開始,香飄飄著手引進即飲板塊,包括“MECO”牛乳茶同“蘭芳園”絲襪奶茶等產品。勾振海指出,喺新板塊上,香飄飄喺2018年上半年投入la較多資源,受此影響,香飄飄2018年上半年嘅虧損比2017年同期擴大la2000多萬。“當時,整個輿論關注度都較高,這個情況,其實我們心裏係十分有底嘅”。

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勾振海表示,經過半年度嘅總結後,他注意到蘭芳園產品嘅定位相對高端,意味著消費群體也相對小眾,因而產品嘅放量需要過程。喺調整資源投放節奏後,香飄飄把更多精力放回衝泡奶茶產品中。此外,其對原本儲備喺新品庫嘅即飲類產品果汁茶進行試銷後發現,市場接受程度唔錯。喺前述舉措落實後,香飄飄產能釋放、銷量得以增加,2018年,香飄飄重回盈利正軌。

《國際金融報》記者注意到,喺2019年半年報中,香飄飄稱,喺即飲飲品方麵,公司喺推出三款果汁茶嘅基礎上,於2019年5月另推出la三款新品輕奶茶口味。今年上半年,公司已經實現果汁茶產品產能瓶頸嘅有效突破。

根據香飄飄披露嘅經營數據,今年上半年,香飄飄衝泡類實現營收7.12億元,同比下滑2.81%;而即飲類產品實現營收6.51億元,同比增長413.74%。即飲類產品中,液體奶茶收入6258.81萬元,同比下滑50.6%;果汁茶收入達到5.88億元,成為一大亮點。

唔過,今年上半年,香飄飄嘅扣非淨利潤僅為2.28萬元。此外,其上半年經營活動產生嘅現金流淨額為-1.36億元。

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衝泡同即飲要齊頭並進

香飄飄成立於2005年,此後便將自身定位為“奶茶專家”。近幾年,隨著奶茶領域連鎖品牌嘅唔斷湧現,香飄飄遭遇危機。

相關數據顯示,2018年,全國新茶飲店嘅數量同單店麵積都飛速增長。新茶飲嘅潛喺市場規模接近500億元,超過la喺中國市場成長la20年嘅咖啡行業嘅50%,用la兩年時間完成la餐飲行業5年嘅蛻變,並且正喺超車。

喺此背景下,今年初,香飄飄曾發布公告稱,公司擬出資1億元,設立全資子公司蘭芳園食品製造四川有限公司。同此同時,四川蘭芳園也擬出資5000萬元,設立孫公司蘭芳園餐飲管理有限公司,經營範圍為小食服務。此後,業內一度認為其將進軍實體餐飲業。

唔過,勾振海近日喺接受《國際金融報》記者采訪時表示,其注冊蘭芳園餐飲公司嘅出發點之一係滿足公司嘅粉絲運營需要,第二係作為新品嘅測試平台,但目前並冇啟動。“未來,我們唔會進入奶茶連鎖店行業,因為該行業嘅核心競爭力同香飄飄現具備嘅競爭力唔匹配,培訓管理體係也並唔匹配”。

好顯然,相比跨界布局實體門店業務,香飄飄認為,業績新增長點喺於已經“嚐到甜頭”嘅即飲板塊

為la配合業務嘅發展,香飄飄嘅經銷商選擇也喺變化。勾振海此前曾向記者表示,香飄飄嘅經銷商既分散又集中,所謂嘅分散係指並冇單個占比特別大嘅經銷商,而集中則係指前三百名經銷商嘅銷售額占總銷量嘅75%以上。此外,香飄飄嘅經銷商體係每年會有10%嘅淘汰率。由於香飄飄產品結構變化,今年其經銷商招募會更偏向飲料銷售類嘅經銷商。

當前,香飄飄嘅主營業務仍為奶茶產品嘅研發、生產同銷售,主要產品為“香飄飄”品牌杯裝奶茶、“MECO蜜穀”品牌果汁茶、“MECO牛乳茶”同“蘭芳園”係列液體奶茶。截至今年6月底,其四大生產基地分別位於浙江省湖州市(固體+液體)、四川省成都市(固體+液體喺建)、天津市(固體+液體)以及廣東省江門市(液體)。

香飄飄方麵向記者指出,未來其將大力發展即飲板塊,預計2年到3年左右,旗下衝泡同即飲兩個板塊基本能達到齊頭並進嘅狀態。此外,基於未來嘅發展空間,香飄飄方麵還認為,即飲板塊比衝泡嘅板塊機會更大

多名食品行業人士向《國際金融報》記者表示,香飄飄過去賴以發展嘅低端產品市場目前正喺逐步萎縮,且競爭異常激烈。開拓即飲部分係其產品創新且順應消費升級嘅表現。但未來,香飄飄嘅產品能否獲得新生代消費群體青睞還需要持續觀察。

記者 王敏傑

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