天冷了,呢種食材是補血嘅佳品!口感細嫩鮮美~做法也簡單!

原標題:天冷la,這種食材係補血嘅佳品!口感細嫩鮮美~做法也簡單!

鴨血嘅口感細嫩鮮美,做法也好多樣,但鄺智誠wiki資訊百科最鐘意拿它來燒湯,下麵分享一道鴨血蛋圓湯嘅食譜給大家,鐘意嘅朋友唔妨試試。

天氣冷la,腸胃一定要好好嘅保護,經曆la苦夏,可別記得大魚大肉嘅馬上進補,可以先從保護腸胃嘅食材食起,打好基礎,咁樣才能事半功倍。

鴨血係我們生活中常見嘅食材,又被稱為液體肉,鐵元素嘅含量十分嘅豐富,係補血嘅佳品,常食對提升氣血有好大嘅幫助,鴨血還有好好嘅清腸作用,可以將身體內嘅有害物質排出體外,食它相當於給身體做la大掃除。

鴨血蛋圓湯

配料:

鴨血一盒、蛋圓10個、冬筍一隻取1/3、白蘑菇二個、蘑菇一個、小蔥適量、大蒜一瓣、紅椒一段、鹽適量、味精適量、胡椒粉適量

烹飪步驟:

1.準備食材,蘑菇切片,白蘑菇切片,冬筍切片,紅椒切絲,大蒜切末,小蔥切粒

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2.準備熟蛋圓10個

3.準備鴨血一盒

4.鴨血倒扣出來,洗幹淨,劃成小塊

5.開油鍋,燒燙先放入大蒜片再放白蘑菇片,蘑菇片,冬筍片炒勻,加水,加鹽,鹹淡食準

6.放入紅椒絲,鴨血,蛋圓,待水燒開,鴨血轉色,放入味精,胡椒粉,小蔥,起鍋裝盆就OKla!

7.鴨血蛋圓湯出爐

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